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煲仔饭

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课程介绍

煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东地区的特色美食,属于粤菜系。
种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。
通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

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学员评价

  • 李*生151****0500

    2023/10/05 报名课程:烧烤技术培训

    环境5师资5服务5效果5

    已经报名学习,课程挺满意的

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    机构评分

    环境:5.0师资:5.0服务:5.0效果:5.0

    公示信息

    店铺名称:昆明飘味香小吃培训

    单位名称:成都飘味香餐饮管理有限公司昆明分公司

    账号名称:kmpwx(180******69)

    所属城市:云南昆明

    入驻时长:6年会员

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