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特色凉菜实训

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课程内容

特色凉菜实训

课程亮点
  • 专业指导

适用人群
  • 初级

目标收获

特色凉菜实训

课程介绍

凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。

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学员评价

  • 李*生151****0500

    2023/10/05 报名课程:烧烤技术培训

    环境5师资5服务5效果5

    已经报名学习,课程挺满意的

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    机构评分

    环境:5.0师资:5.0服务:5.0效果:5.0

    公示信息

    店铺名称:昆明飘味香小吃培训

    单位名称:成都飘味香餐饮管理有限公司昆明分公司

    账号名称:kmpwx(180******69)

    所属城市:云南昆明

    入驻时长:6年会员

    联系电话:400-029-0997 转 27967

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