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意大利牛排技术实训 正宗意大利牛排技术
专业指导
初级
意大利牛排技术实训 正宗意大利牛排技术
牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中很常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。
欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。
实训讲解
A、理论学习:
1、流程讲解,包括的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、经营小技巧,轻松创造。
B、示范讲解:
1、老师手把手的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
C.自我实践:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
学员评价
李*生151****0500
2023/10/05 报名课程:烧烤技术培训
环境5师资5服务5效果5
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环境:5.0师资:5.0服务:5.0效果:5.0
店铺名称:昆明飘味香小吃培训
单位名称:成都飘味香餐饮管理有限公司昆明分公司
账号名称:kmpwx(180******69)
所属城市:云南昆明
入驻时长:6年会员
联系电话:400-029-0997 转 27967