请咨询课时 滚动开班 小班
课程简介:培训内容:烧鸭面全套培训课程 :1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等2.项目技术详细批解 3.原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 4.专业老师手把手教学5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧 6.原材料的选择,采购,成本、预算。优惠与支持:1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。
获取价格请咨询课时 滚动开班 小班
课程简介:20世80年代中期到90年代中期可以说是螺蛳粉的一次繁荣期,凭借其归一后所体现出的"酸、辣、鲜、爽、烫"的特点,赢得了柳州本地广大食客的心,发展势如破竹。如日中天的10年,奠定和确立了螺蛳粉做为柳州一原创小吃的显赫地位。螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。辣椒是在明末从美洲传入中国的,起初只是作为观赏作物和药物,进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒强势进入中国后,掀起了一场不大不小的饮食革命,柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥,才有了螺蛳粉。柳州螺蛳粉,就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主,用的是干粉,在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉大的特点在于其配菜螺蛳肉,用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可,味道都差不多。好将螺肉夹些猪肉一同绞碎,拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下,捞起,加入上述菜料、靓汤,撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味,爱辣者或加点点辣酱,更是爽口提神。
获取价格记住你是来学技术的,证书又不能当饭吃。
师傅进行现场教学,手把手地指导学员制作各种特色小吃,并及时纠正学员的操作错误,确保学员能够真正掌握所学技能。
在确定特色小吃的口味时,需要综合考虑地域文化背景、目标消费群体、市场需求和竞争情况等因素,选择适合自己和市场的口味和特点,以确保特色小吃的吸引力和竞争力。
[5/5] 机构对比框
添加对比机构